Croissants, pains au chocolat ou aux raisins : nos savoureuses viennoiseries vous attendent !
Un croissant au bon goût de beurre, un pain au chocolat fondant en bouche… Quoi de plus délicieux qu'une viennoiserie fraîche et croustillante pour bien démarrer la journée ? Chez Maison Martins, votre boulangerie-pâtisserie à Tôtes, nous savons que la qualité d'une viennoiserie dépend de nombreux facteurs : la fraîcheur des ingrédients, le savoir-faire du boulanger, le temps de repos de la pâte et une cuisson minutieuse. Aussi, notre équipe de passionnés met tout son talent au service de votre plaisir gustatif, pour vous proposer chaque jour des viennoiseries d'exception à venir découvrir à deux pas de Yerville, Vibeuf et Val-de-Saâne.
Au sein de la Maison Martins, Clément et Cassandra sont de jeunes artisans boulangers-pâtissiers passionnés et exigeants. Malgré leur âge, ils ont fait le choix audacieux d'ouvrir leur propre boulangerie-pâtisserie à Tôtes en 2024, convaincus que jeunesse pouvait rimer avec excellence. Dans leur fournil, ils perpétuent avec fierté les gestes traditionnels de la boulangerie artisanale.
Chaque viennoiserie est façonnée à la main, à partir d'une pâte levée feuilletée longuement travaillée. Pétrissage, tourage, façonnage : un véritable ballet s'opère pour obtenir un feuilletage parfait, croustillant et fondant. Clément, Cassandra et leur apprenti boulanger maîtrisent parfaitement l'art délicat du tourage. Leur secret ? L'utilisation d'un levain naturel et un temps de repos optimal pour développer tout le potentiel gustatif de la pâte.
Téléphone
Adresse
Horaires
| Lundi : 5h30 - 19h00 | Mardi : 7h00 - 13h00 | Mercredi : Fermé | Jeudi : 5h30 - 19h00 | Vendredi : 5h30 - 19h00 | Samedi : 6h00 - 19h00 | Dimanche : 7h00 - 13h00 |
Chez Maison Martins, l'excellence passe aussi par une sélection rigoureuse des matières premières. Nous privilégions les produits locaux et de saison, comme la farine de tradition 100 % normande, sans additifs ni améliorants. Pour le beurre, ingrédient essentiel d'une bonne viennoiserie, nous avons choisi un beurre AOP fermier, au goût riche et authentique.
Ce choix de travailler en priorité avec des producteurs de la région normande s'inscrit dans notre engagement pour la qualité et le soutien aux filières locales. Chez Maison Martins, boulangerie près de Vibeuf, vous pouvez ainsi savourer une brioche pur beurre, un pain au chocolat ou une tarte aux fruits en ayant l'assurance de déguster un produit issu du terroir normand.
Si nous adorons les grands classiques, comme le croissant ou le pain aux raisins, nous cherchons aussi constamment à vous surprendre avec des créations originales. Notre équipe imagine régulièrement de nouvelles recettes de viennoiseries artisanales et de pâtisseries, en s'inspirant des saisons et des envies de nos clients.
Que diriez-vous, par exemple, d'une brioche moelleuse aux pralines roses, pour apporter une touche de douceur et de couleur à votre petit-déjeuner ? Chez Maison Martins, la créativité est au rendez-vous pour enchanter vos papilles à chaque visite.
Besoin d’un gâteau personnalisé pour un événement spécial ? Notre équipe réalise aussi vos layer cakes, number cakes ou entremets grand format pour vos fêtes de famille, anniversaires ou mariages à Yerville et dans ses environs. N'hésitez pas à nous solliciter, nous serons ravis d'imaginer avec vous la création qui correspondra parfaitement à vos attentes.
Pour vous garantir des viennoiseries toujours fraîches et savoureuses, Clément et Cassandra se lèvent tous les jours aux aurores afin d'enfourner les premières fournées. Lorsque vous franchissez la porte de la boulangerie Maison Martins, un délicieux parfum de pâte levée et de beurre fondu vous accueille, signe que les viennoiseries sortent juste du four. Nous renouvelons nos produits tout au long de la journée pour vous assurer le meilleur de la fraîcheur à chaque instant.
Alors, n'attendez plus pour découvrir nos viennoiseries artisanales à Tôtes. Que vous soyez habitants de Yerville, Vibeuf, Val-de-Saâne ou simplement de passage dans la région, nous vous accueillons dans notre fournil de la rue Guy de Maupassant à Tôtes. Venez vous laisser tenter par nos pains au chocolat et croissants croustillants et fondants à la fois, ou découvrir nos savoureux pains aux raisins. Votre plaisir et votre gourmandise sont notre plus belle récompense !
Votre projet gourmand commence ici
Pour un événement, un gâteau unique ou une demande personnalisée, réalisez votre demande de devis. Clément et Cassandra étudient votre projet avec soin pour vous proposer une réponse sur mesure, rapide et parfaitement adaptée.
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